Kartoffelstampf (4 Portionen)
- 800g Worpsweder Perle Goldmarie
- 1TL Worpsweder Perle Kartoffelstampfgewürz
- 50ml Milch
- 30g Butter
Kartoffeln schälen und in Wasser gut gar kochen. Dann abgießen und die Milch und Butter hineingeben. Noch einmal kurz erhitzen.
Wenn die Milch kocht und die Butter sich auflöst das Kartoffelstampfgewürz hinzugeben und den Topf von der Herdplatte nehmen. Jetzt alles mit einem Kartoffelstampfer so fein wie man es mag zerstampfen und genießen.
TIPP:
Dazu passen besonders gut geschmorte Zwiebeln und Spiegelei.
